L’association fonctionne principalement par l’engagement de ses bénévoles, une trentaine de personnes qui s’investissent tant dans l’organisation du festival que dans la vie associative. Une équipe qui permet, chaque année, de développer des animations de qualité proposées au public. L’équipe est rejoint par un peu plus de 200 bénévoles par jour pour assurer le bon déroulement du festival Les Mouillotins.